Menu
Dnes má meniny: Kornélia Zajtra: Slávka

Kačka s medom a jablkami

Potrebujeme: 1 ks kačica, 2 ks väčšie jablko, 2 ks med, soľ, rasca

Postup: Umytú a osušenú kačku dobre osolíme z vrchu aj z vnútra. Podobne postupujeme aj s rascou. Necháme 30 minút odpočinúť pri izbovej teplote. Rúru rozohrejeme na 180 °C a pripravíme si pekáč tak, že ho vymastíme olejom a na dno rozložíme jedno jabĺčko nakrájané na asi 1 centimeter hrubé kolieska. Druhé jabĺčko nakrájané na štvrtiny vložíme do vnútra kačky a pridáme aj dve lyžice medu. Kačku položíme prsiami nahor na jablkové kolieska, podlejeme, prikryjeme (pokrievkou či alobalom) a pečieme zhruba 2 a ž 2,5 hodiny v závislosti od veľkosti kačky. Pol hodinu potom ešte dopekáme nezakrytú a občasne polievame výpekom. Podávame s varenými zemiakmi či lokšami. Nič nepokazíme ani dusenou sladkou kapustou.

Čítať ďalej...

Jablkový koláč s makom

POTREBUJEME: 6 ks vajce, 200 ml olej, 200 ml voda, 300 g hladká múka, 1 balíček kypriaci prášok do pečiva, 300 g práškový cukor, 150 g mletý mak, 1 kg jablká, 150 g kryštálový cukor, 1 balíček vanilkový cukor, 1 balíček škoricový cukor

POSTUP: Jablká ošúpeme, očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Vložíme ich do hrnca s vodou a približne 5 minút povaríme. Odkvapkáme jablká a zmiešame s vanilkovým, kryštálovým a škoricovým cukrom. Žĺtky vymiešame, prilejeme olej a vodu. Ku koncu pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, makom a zľahka vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Jablká rozložíme na vymastený a múkou vysypaný plech a zalejeme ich pripraveným cestom. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme približne 30 minút.

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu tohto RSS kanála

Fraštacké noviny

  • Dvojtýždenník o živote v Hlohovci a okolí.

  Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Akékoľvek rozmnožovanie časti alebo celku textov, fotografií akýmkoľvek spôsobom bez súhlasu vydavateľa je zakázané.

Kontakt: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.